Idees recettes
Gratin d'endives au chorizo des Aldudes 
Gaufre au boudin 
Œufs cocottes au jambon et au foie gras 
Burger de boudin basque, fromage et paillasson de pommes de terre. 
Bouchées de boudin noir et patate douce. 
Croque monsieur au jambon 
Mille feuille de foie gras aux fruits. 
Butternut rôtie au fromage de brebis et au jambon de la vallée des Aldudes. 
Tortilla aux chichons et guindillas 
Piquillos farcis aux cèpes et œufs brouillés 
Cake au boudin basque et son gaspacho de piperade 
Gougères au chorizo
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